Kasteeltuin Assumburg - Groente- en Kruidendag

De Groente- en Kruidendag is in ere hersteld! Dat wordt een gezellige en leerzame dag, met alles wat draait om groente, kruiden, gezondheid, eten en duurzaamheid.

Straattheater in de tuin

14.30 en 16.00 uur
Laat je meevoeren door Joachim, Dr. Salieus en De Zweedse Kok. Verwacht humor, een vleugje geschiedenis en theatrale gekkigheid. Leuk voor jong en oud!

Lezingen in het Koetshuijs (gratis!)

13.30 – 14.15 uur: De schatkist van ons voedsel, door Lana Bruijn (Centrum voor Genetische Bronnen Nederland).
Wat is het belang van oude groenterassen? En waarom moeten we ze bewaren? Lana legt uit hoe zaadjes van vroeger ons voedsel van de toekomst kunnen redden. Leer meer over genetische diversiteit, en waarom die zo waardevol is.

15.00 – 15.45 uur: Slimme combinaties met eetbare planten: permacultuur voor moes-, bos- en siertuin, door Iris Veltman, voedseldeskundige en tuinontwerper.
Wil je een tuin die mooi, eetbaar én onderhoudsvriendelijk is? Iris laat zien hoe je eetbare planten slim combineert. Denk aan multifunctionele moestuinplanten, eetbare inheemse soorten en sierplanten met smaak. Een praktische lezing vol ideeën voor een levende, productieve tuin.

Minimarkt vol smaak en ideeën

13.00 - 17.00 uur: Op de minimarkt vind je alles rond groente, kruiden en gezond eten. Van thee en ayurvedische tips tot lokale producten en kookinspiratie. Je ontmoet hier onder andere: Theevrouw Marloes, Ayurvedisch specialist Gillian, Melktap-boer Matthijs en De Duintuin

Met Jarka door de tuin

Elk half uur een rondje met Jarka door de tuin. Ze laat je zien welke planten je kunt eten, verrassend en leerzaam!

De Groente- en Kruidendag is terug!
Een dag vol smaak, inspiratie en leuke ontmoetingen.